“Jóvenes Baristas” 2023 de Nestlé y Turismo de la UNED

El pasado lunes 24 de abril, en el Centro de Convenciones de Costa Rica, se desarrolló el lanzamiento del programa Nestlé Jóvenes Baristas” para este año 2023, quince estudiantes de la Carrera de Gestión Turística Sostenible tienen la oportunidad de participar en las capacitaciones que abordaran temáticas basadas en la industria del café, emprendimientos y habilidades para la formación de profesionales en la vida actual y con el propósito de generar oportunidades de empleabilidad. El grupo de estudiantes participes, se va a dividir en dos, el primer grupo estará participando a finales de mayo y el segundo en julio.

En el marco del programa “ Jóvenes Baristas” el lunes 29 y 30 de mayo, 2023, el primer grupo de estudiantes de Gestión Turística Sostenible (siete estudiantes) participaron de la formación teórica y práctica que se desarrolló; el primer día con una visita en Doka Estate Coffee y el segundo día en el Colegio Técnico Profesional de Carrizal, Alajuela.

Entre las actividades y capacitaciones que se llevaron a cabo, comprendía los siguientes módulos; Olas del café y principales tendencias del mercado, así como también vivir la experiencia de un tour en el cual el estudiantado pudo conocer y comprender la historia, los pasos y procesos del café, además, aprendieron de la influencia del tueste en el sabor, la teoría sobre el espresso, la imagen corporativa enfocada en servicio al cliente y trabajo en equipo, como crear un buen curriculum y ¿cómo posicionar tu marca personal?, y asimismo; ejemplos de emprendimientos de mujeres, y entre otros aspectos que conllevan al mundo del barismo.